麵包控如我,我就是一個去咖啡廳也會點一片烤吐司配奶油的人,一片剛烤好的吐司外酥內軟搭配香味十足的奶油,是平凡卻最美味的,但我每次在家都烤不出如此的美味,終於在遇到BRUNO後,把家裡變成了烤吐司專門店。
日本BRUNO蒸氣烘焙烤箱團購資訊
日本BRUNO蒸氣烘焙烤箱
心中一直很想入手另外一個B牌的烤箱,但有次在朋友家作客,看到她廚房擺了一台超美的烤箱立刻被吸引住目光,一問之下原來是BRUNO蒸氣烘焙烤箱,立刻上網搜尋,看到他米灰奶茶色的外觀以及3種烘焙模式,就二話不說把它帶回家!
烤箱的配件有烤架、烤盤、烤盤用烤架、可愛的加水杯、集屑盤(在底部)、小食譜,平常烤吐司只會用到烤架,如果有會滴油的產品建議就要放上烤盤架,才可以接住油脂。
4根石英管導熱均勻無需預熱
BRUNO蒸氣烘焙烤箱上下各兩根石英管,所以導熱非常快,烤箱不用先預熱,烤一片吐司大約兩分鐘就可以有剛出爐的口感,導熱均勻能讓吐司有漂亮的刷色。
3種烘焙模式一機搞定各種料理
總共可以烤30分鐘,溫度調節有90-250度,搭載3種模式「蒸氣」「一般」「對流」,沒錯它就是擁有現在最夯的蒸氣模式,蒸氣模式烤出來的麵包真的神級的好吃,三個模式最容易分辨就是:「蒸氣」烤麵包吐司類 /「一般」烤Pizza、焗烤類 /「對流」烤冷凍產品或是肉類。
烤吐司神器令人再度愛上麵包
當初用選中BRUNO也是因為他有現在最夯的蒸氣模式!用蒸氣模式烤的吐司真的無敵好吃,因為他會將水蒸氣附著在吐司上,不用擔心吐司會過乾,反而會烤出外酥內濕潤的口感。
在選蒸氣模式前,要先把加水處打開,用烤箱附的小加水杯,容量剛好就是5ml,加水倒進去後再開始使用。
沒多久就會看到烤箱開始有水蒸氣跑出來,吐司正在變好吃中啊啊~有個小撇步就是在烤吐司的時候可以把盤子放在上面一起加熱,這樣剛出爐的吐司才可以保持著溫度。
每個人喜歡的溫度跟時間不一樣,我目前最喜歡180度烤兩分鐘的吐司,外酥脆內濕潤,可以看到吐司上面刷上一層美美的咖啡色,再搭配奶油,簡直真的太完美,真的是咖啡廳才烤得出來的吐司,在家輕鬆就可以辦到!
而且不要看他小小一台,它的深度有26cm,一次可以容納的下4片吐司喔,我一次都可以烤我跟老公兩人份的早餐,真的非常方便。
寶寶蘋果派食譜教學
首先將蘋果切丁後過一下檸檬水,減緩氧化速度,然後在小鍋內加入冰糖、些許奶油、跟適量的水,熬煮到蘋果有點上色,水有點收汁就可以。
準備好烤盤、蘋果丁、蛋液、冷凍酥皮、烤盤紙。
將冷凍酥皮切半後,放入蘋果丁,並將四周抹上蛋液才能跟另外一片酥皮接合。
將另外一片酥皮中間劃3道後,用叉子按壓邊邊可以緊密結合以外,還可以做出花紋~
用烤箱選用200度烤大約7分鐘,完美的蘋果派就誕生啦~真的很方便又快速!
自己做寶寶的甜點不僅安心,寶寶也吃得健康又非常喜歡,甜度等等都可以自己在調整,分享這個食譜給大家~
莉芙真心話
除了我自己本身就是十足的麵包控以外,有了寶寶後早上的早餐都盡量在家簡單解決,有烤箱後這點就非常方便,除了簡單烤麵包以外,還可以做很多種類的料理,寶寶之後的點心也都可以用這台烤箱完成,重點是他還非常美!擺在家就充滿儀式感,媽媽做起料理來也會更得心應手,趕快趁團購的時候把它帶回家!
團購網址:https://fanshopping.cc/ehLTA